Die Geschichte und Philosophie des Taferngasthofs Aiging: Tradition bewahren, Neues gestalten unter der Führung von Marina Seehäusl

Der Taferngasthof in Aiging, einem Ortsteil der Gemeinde Nußdorf im oberbayerischen Landkreis Traunstein, blickt auf eine lange und bewegte Geschichte zurück. Ursprünglich im Jahr 1471 errichtet, hat sich das historische Wirtshaus im Laufe der Jahrhunderte immer wieder neu erfunden und dabei seinen Ursprung als Ort der Begegnung und des Austauschs bewahrt.

Das stattliche Gebäude mit seinem Flachsatteldach und den Türgewänden aus Rotmarmor ist ein geschütztes Baudenkmal. Im Inneren des Hauses finden sich spätbarocke Stuckdekorationen, die den historischen Charme unterstreichen. Von 2004 – Ende 2024 war die Gemeinde Nußdorf Eigentümerin des Gasthauses.

Im Dezember 2024 wurde der Taferngasthof unter neuer Führung wiedereröffnet und trägt nun den Namen „Augenblick Aiging 1471“. Heute verbindet der Taferngasthof traditionelle alpenländische Küche mit modernen, inspirierten Akzenten und bietet seinen Gästen eine gemütliche Atmosphäre, in der sie sich rundum wohlfühlen können.

Vielleicht kennen Sie mich vom Seehäusl in Stöttham bei Chieming, wo ich 20 Jahre lang meine gastronomische Heimat hatte. Dann kam eine Veränderung, und über eine Freundin erfuhr ich, dass das „Historische Wirtshaus“ in Aiging frei war. Als ich es mir zum ersten Mal angeschaut habe, war es Liebe auf den ersten Blick. Ich bin glücklich, dass ich dieses Haus beseelen darf. Alles ging ruckzuck, und im Spätherbst 2024 bin ich eingezogen. Eine meiner liebsten Erinnerungen ist einer der ersten Abende, den ich hier verbracht habe. Ich saß in der gemütlichen Kaminstube, das Feuer knisterte und ich konnte förmlich die Geschichten der vergangenen Jahrhunderte spüren. Es war ein magischer Moment, der mir zeigte, dass ich die richtige Entscheidung getroffen hatte. Der Taferngasthof ist nicht nur ein Ort für kulinarischen Genuss, sondern auch ein lebendiger Raum für Kultur und Begegnung. Mit gemütlichen Gästezimmern, gut ausgestatteten Wohnmobilstellplätzen und einer einladenden Kaminstube bietet er alles, was das Herz begehrt. Wir sammeln Antiquitäten! An- und Verkauf auch möglich.